Uwielbiam zupy. Zarówno te kremowe, aksamitne jak i takie w których każdy smak wydobywa się oddzielnie, dopiero po rozgryzieniu poszczególnych jej elementów składowych. Jesienią i zimą w ścisłej czołówce plasują się zupy na bazie grzybów.
Składniki: 400 g oczyszczonych kurek 2 łyżki masła 2 skrzydełka z kurczaka 6 ziemniaków 1 marchewka 1 pietruszka biała część pora kawałek selera koperek sól, pieprz do smaku opcjonalnie śmietana Wykonanie: Do garnka z wodą wkładam umyte i wymoczone wcześniej skrzydełka oraz pokrojone w kostkę warzywa. W oddzielnym rondlu rozpuszczam masło. Duszę na nim kurki. Gdy warzywa są prawie miękkie wyjmuję skrzydełka. Dodaję kurki. Gotuję do miękkości kurek. Gotową zupę posypuję koperkiem.
0 Comments
Leave a Reply. |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|