A ja sobie wymyśliłam, że taki właśnie prezent zrobię na urodziny. Dla Kogoś, kogo staram się kochać. Chociaż nie zawsze mi się udaje. Dla Kogoś, z kim przebywam bez przerwy, nawet najmniejszej. Kto jest przy mnie od samego początku. I siłą rzeczy będzie aż do końca.
Dla Kogoś kto jest dla mnie ważny. Chociaż często potrzeby "Ktosia" spycham na drugi plan. Taki prezent zrobię sama dla siebie. I obiecuję sobie, że nie będzie to jedyny prezent. Nie tylko w tym Dniu. Oczywiście, że nie zjem go sama. Niechętnie, ale się podzielę z moimi Gośćmi. Składnik na ciasto: 200 g masła 2 ¼ szklanki mąki tortowej 2 jaja 1 szklanka mąki migdałowej ¾ szklanki cukru 1 łyżka cynamonu 1 laska wanilii ½ łyżeczki soli Wykonanie: Masło, cukier, ziarenka wanilii oraz jedno jajko miksuję. Dodaję mąki, sól oraz cynamon. Nadal miksuję. Następnie szybko zagniatam ciasto. Formuję cztery równe kule. Zawijam je w folie. Schładzam w lodówce przez minimalnie dwie godziny. Po tym czasie ciasto rozwałkowuje oddzielnie na cztery placki o grubości około pół centymetra. Z kartonu wycinam sobie dwa szablony – cyfry. Przy ich użyciu wycinam po dwa takie same kształty. Wycięte cyfry układam na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Piekę przez 15 – 20 minut w temperaturze 170 ֯C. Ciasta odkładam do całkowitego wystudzenia. Składniki na krem: 500 ml śmietanki 30% 500 g mascarpone 4 łyżki masy krówkowej 4 łyżki kwaśnego dżemu Śmietanę ubijam z serkiem na puszystą masę. Dzielę na dwie część. Do jednej dodaję cukier puder i dżem. Do drugiej masę krówkową. Delikatnie mieszam. Gotowy krem wyciskam przy użyciu szprycy na pierwsze blaty. Przykrywam drugimi. Lekko dociskam. Obciążam. Odstawiam na kilka minut. Górny blat dekoruję kremem, bezami, makaronikami, kwiatami, itp. Dekoracja: makaroniki beziki kwiaty ciasteczka żelki itp., itd
0 Comments
Leave a Reply. |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|