Składniki: duży płat ciasta francuskiego 15 dag szynki dojrzewającej 15 dag wędzonego boczku w cienkich plastrach cebula 20 dag sera typu brie szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki śmietany 30 % pieprz sól Wykonanie: Cebulę i boczek kroję w kostkę. Podsmażam na patelni najpierw boczek. Zdejmuję go z patelni i odkładam na talerzyk. Na wytopionym tłuszczyku podsmażam cebulę. Śmietanę mieszam z przyprawami. Ciasto francuskie kroję na około 6 prostokątów. Każdy z nich nacinam tak jak na zdjęciu (należy uważać, aby nie wyciąć całkowicie ramki). Dzięki takim nacięciom utworzy się rant. Na środek każdego prostokąta nakładam śmietanę, równo rozsmarowuję. Układam boczek, cebulę oraz pokrojone w plastry szynkę i ser. Piekę 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 230°C. Podaję na ciepło z pikantnym sosem (np. pomidorowym).
0 Comments
Leave a Reply. |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|