.... z tostami tworzy idealny czworokąt!
Składniki: 600 śliwek 250 g jeżyn 250 g borówek laska wanilii 800 g cukru Wykonanie: Umyte i wypestkowane śliwki kroję na niewielkie kawałki. Jeżyny i borówki myję. Owoce wrzucam do rondla. Dodaję przeciętą laskę oraz wyskrobany miąższ z wanilii. Zasypuję połową cukru. Zostawiam na kilka godzin. Owoce w tym czasie puszczą sok. Owoce odcedzam. Z powstałego soku i reszt cukru przygotowuję syrop. Doprowadzam do wrzenia. Zmniejszam gaz. Gotuję około 30 minut. przez cały czas potrząsam garnkiem. Nie mieszam. Odstawiam na kilkanaście godzin. ponownie zagotowuję. Gotuję tak długo, aż konfitura zgęstnieje. Wyjmuję laskę wanilii. Wrzącą konfiturę przekładam do słoików. Pasteryzuję 10 minut.
0 Comments
Leave a Reply. |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|