Składniki na ciasto
470 g maki krupczatki 3 łyżki cukry 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajo 200 schłodzonego masła 200 g serka waniliowego Składniki na nadzienie 6 średniej wielkości jabłek dżem z czarnej porzeczki cukier wanilinowy Składniki polewę 1 szklanka cukru pudru 3 łyżki śmietany 18 % cukier wanilinowy Wykonanie: Mąkę przesiewam. Dodaję schłodzone masło, siekam nożem. Dodaje pozostałe składniki i szybko zagniatam ciasto. Ciasto zawijam w folię, dzielę na dwie części i odstawiam do lodówki na minimum 40 minut. Wyjmuję jedną część ciasta z lodówki. Wykładam na stolnicę wyłożona folią spożywczą. Przykrywam ciasto drugim kawałkiem folii i rozwałkowuję na grubość około 4 mm. Ciastem wykładam prostokątną formę wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką; nakłuwam widelcem i wkładam do lodówki na około 10 minut. Jabłka obieram ze skórki. Wycinam gniazda nasienne. Powstałe wgłębienie wypełniam dżemem. Jabłka układam wybrzuszeniem do góry na cieście. Całość posypuję cukrem wanilinowym. Wyjmuję drugą część ciasta z lodówki. Wykładam na stolnicę wyłożona folią spożywczą. Przykrywam ciasto drugim kawałkiem folii i rozwałkowuję na grubość około 4 mm. Jabłka przykrywam powstałym plackiem. Ciasto piekę w tem. 170 ֯C przez około 40 minut. Składniki polewy łączę ze sobą. Rozsmarowuję ją na jeszcze ciepłym cieście.
0 Comments
Leave a Reply. |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|