kilka garści szpinaku baby
gruszka garść orzechów włoskich dwa centymetrowe plastry gorgonzoli 4 łyżki brązowego cukru łyżka wody 2 łyżki octu balsamicznego sól pieprz ostra papryka. Oczyszczony szpinak układam na talerzu. Orzechy włoskie prażę na suchej patelni. Zdejmuje z patelni i odstawiam do wystudzenia. Na patelni rozpuszczam cukier. Dodaje wodę. Wkładam gruszkę pokrojoną w plastry. Gdy gruszka zrobi się szklista – przekładam na szpinak. Posypuję pokruszonym serem oraz orzechami. Do karmelu, który pozostał na patelni dodaję ocet balsamiczny. Doprawiam do smaku sola, pieprzem i papryką. Powstałym sosem polewam sałatkę.
0 Komentarze
Odpowiedz |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|