Przygotowana w ten sposób papryka pozostaję jędrna i lekko chrupka. Idealna na przyjęcia jak i do codziennego spożycia. W ten sam sposób można przygotować papryczkę czereśniową lub chilli nadziewaną serem feta.
Składniki: 2,5 kg kolorowej papryki 1 szklanka octu 10 % 5 szklanek wody ½ szklanki cukru ½ szklanki miodu 1 łyżka soli Przyprawy do każdego słoika czosnek liść laurowy ziele angielskie pieprz ziarnisty gorczyca trochę oliwy lub oleju Wykonanie: Do garnka z wrzącą i osolona wodą wkładam umyte, oczyszczone i pokrojone w plastry papryki. Blanszuję około 2-3 minuty. Papryki przekładam na durszlak. Następnie przekładam do słoików z przyprawami. Zalewam zalewą. Zakręcam. Odstawiam do góry dnem do wystudzenia.
2 Comments
|
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|