Składniki:
1,5 kg ogórków gruntowych koper 6 ząbków czosnku kawałek chrzanu po kilka liści winogron, czarnej porzeczki oraz wiśni 1,5 łyżki soli 1,5 litra przegotowanej wystudzonej wody Wykonanie: Na dno kamionkowego garnka układam liście winogron. Następnie ciasno układam ogórki przekładając warstwami kopru, liści wiśni, czarnej porzeczki. Równomiernie rozkładam chrzan oraz czosnek. Na wierzchu rozkładam liście winogron. W wodzie rozpuszczam sól, uzyskanym roztworem zalewam ogórki. Całość przykrywam talerzem i dociskam. Ogórki są gotowe do spożycia po dwóch dniach. Gdy chcę przyspieszyć proces kiszenia do sporządzenia roztworu używam ciepłej wody.
0 Comments
Leave a Reply. |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|