Sezon na grillowanie uważam za rozpoczęty. Pogoda może jeszcze nie rozpieszcza. Ja jednak korzystam z wolnego dnia i łapię pierwsze promienie słoneczka. A przy okazji zadowalam też swoje kubki smakowe. Poziom endorfin wzrasta momentalnie.
Składniki: 16 krewetek królewskich 2 ząbki czosnku suszony rozmaryn suszona papryczka chili łyżka przecieru pomidorowego Pudliszki 4 łyżki oliwy sok z cytryny pęczek bazylii sól pieprz Krewetki oczyszczam i opłukuję. Czosnek przeciskam przez praskę. Papryczki siekam na drobniutkie kawałeczki. Ucieram w moździerzu razem z czosnkiem, solą, pieprzem i rozmarynem. Przekładam do sporej miski. Dodaję przecier, oliwę, sok z cytryny. Do otrzymanej marynaty wkładam krewetki. Odstawiam w chłodne miejsce na około godzinę. W połowie marynowania dodaje bazylię. Patyczki do szaszłyków moczę w wodzie. Dzięki temu nie będą się przypalać na grillu. Krewetki grilluję przez 3 minuty z każdej strony. Podaje z grillowaną bagietką oraz sezonowymi sałatami.
0 Comments
Leave a Reply. |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|