Składniki na 12 sztuk:
3 jaja 180 ml oleju rzepakowego 200 g jogurtu greckiego 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki startej skórki z cytryny 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody szczypta soli ½ szklanki cukru Składniki na krem: 250 g serka mascarpone 200 ml śmietany 30% 12 sztuk drobnych bratków, lub owoce do dekoracji Wykonanie: W jednej misce łączę mokre składniki. W drugiej misce łączę suche składniki. Całość mieszam dokładnie, ale szybko, tylko do połączenia składników. Piekarnik nagrzewam do 200 °C. Formę na muf finki wypełniam papierowymi papilotami. Ciasto przekładam do papilotów, dzieląc na 12 części. Muffinki piekę w tej temperaturze przez 10 minut. Następnie zmniejszam temperaturę do 180 °C i piekę przez kolejne 35 minut. Sprawdzam patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Babeczki zostawiam do wystudzenia. Serek i śmietanę ubijam na puszysty krem. Dekoruję nim muf finki.
0 Comments
Leave a Reply. |
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|